• 25 ml (1 1/2 c. à soupe) d'oignons hachés
• 15 ml (1 c. à soupe) de beurre
• 15 ml (1 c. à soupe) de farine
• 125 ml (1/2 tasse) d'eau
• 500 ml (2 tasses) de pommes de terre en dés
• 150 g (5 oz) de parlourde avec leur jus
• 2 abaisses de pâte brisée

1. Faire suer les oignons dans le beurre. saupoudrer avec la farine. Mouiller avec l'eau. Ajouter les pommes de terre et les palourdes. Amener à ébullition et laisser cuire pendant 15 à 20 minutes.
2. Verser dans une abaisse de pâte brisée de 22 cm (8 1/2 po) de diamètre. Couvrir avec une seconde abaisse de pâte. Faire une incision au centre de l'abaisse de couverture. Cuire au four à 240°C (475°F) pendant 20 minutes.

Portion(s) : 6
Préparation : 20 min
Cuisson : 20 min