• Pâte à pizza recette style Mike's
• Sauce béchamel (Oliveoil)
• Quantité utilisé pour la sauce.
• 1 c. à table de beurre
• 1 c. à table de farine
• 1 1/2 tasse de liquide au total , vin blanc, lait et crème 35%

1. La pâte est fait à l'avance et congeler avant de la faire lever. ( moi je fais la pâte et garde une boule pour la même journée et je congèle le reste ) Suffit de faire les portions en conséquence de la grandeur. Ne pas oublier de vaporiser avec du pam le dessus des boules. ( moi je badigeonne d'huile d'olive)
2. Pour la sauce béchamel de notre cher ami OLiveoil. Ajouter une gousse d'ail, pétoncle, crevette et goberge, échalotte fines herbes.
3. Faire chauffer le bbq à puissance élevé, fermer un bruleur et déposer la tôle à pizza du côté fermé. Cuire environ une demi-heure.

Donne 3 pâtes de 16 po.
Cette recette est inscrite par: @Joanne
Photo: @Joanne