Club Recettes
Source : Soeur Angèle
Ingrédients
- 10 ml (2 c. à thé) moutarde forte
- 450 g (1 lb) poitrines de poulet désossées, sans peau
- 10 ml (2 c. à thé) huile
- 5 ml (1 c. à thé) jus de citron
- 125 ml (1/2 tasse) poivron rouge, coupé en dés
- Étendre la moutarde sur la surface de la poitrine. Dans un poêle, chauffer l'huile. Faire dorer le poulet des deux côtés. Ajouter le jus de citron puis laisser cuire doucement. À la fin de la cuisson, ajouter le poivron pour réchauffer et servir.