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Bifteck ::: T-Bone grillé BBQ et marinade à frotter

Source : Joanne
Ingrédients: marinade à frotter
  • Pour 4 filets mignons ou 2 gros T-Bone
  • 2 c. à soupe d'origan séché
  • 2 c. à soupe d'oignon en poudre
  • 2 c. à thé de sel d'ail
  • 2 c. à thé de sel de céleri
  • 1/4 c. à thé de cayenne moulu
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
Préparation
  1. Dans un petit bol mélanger tous les ingrédients ensemble. Bien frotter votre viande de chaque côté , avec cette pâte d'épice.
  2. Laisser le steak à la température ambiante au moins 35 minutes avec cette marinade, avant de la mettre à griller sur le BBQ.
  3. J'ai servie avec de fines tranches de navets , carottes et oignons que j'ai fais griller en papilotte avec du beure et des herbes fraîches. Griller 20 minutes.
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