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Médaillons et Tournedos ::: Tournedos de poulet four ou bbq

Source : blog de Crystale
Ingrédients
  • 4 tournedos de poulet
  • 1/3 tasse + 1 c. à soupe de sirop d'érable
  • 1/3 tasse + 1 c. à soupe de ketchup
  • 2 gousses d'ail hachées
  • 2 c. à table de miel
  • 2 c. à table de sauce barbecue Kraft
  • 2 c. à thé de sauce soya
  • Sel et poivre
  • Assaisonnement pour bifteck au goût
Préparation
  1. Dans un bol mélanger tous les ingrédients de la marinade. Verser le mélange sur les tournedos et laisser mariner environ 2 heures au réfrigérateur ou plus
  2. Cuire à 425° degrés pendant 30 minutes soit, 15 minutes d'un côté et 15 minutes de l'autre. Cuire au bbq à feu moyen environs 25 minutes en retournant à mi-cuisson.
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