Source : J'craque pour toi mon coco
Ingrédients- 4 oeufs
- 2. à table (30ml) de jus d'orange fraîchement pressé
- ½ c. à thé (2 ml) de zeste d'orange râpé
- ¼ c. à thé (1ml) de sel
- ½ tasse (125ml) de confiture à la fraise
- 4 tranches épaisses de pain blanc sandwich, frais du jour
- 4 tranches de pain de blé entier sandwich, frais du jour
- Enduit végétal en vaporisateur
- Sucre à glacer (facultatif)
- Sirop d'érable (facultatif)
Préparation- Battre les oeufs avec le jus d'orange, le zeste d'orange et le sel dans un petit bol; mettre de côté. Étendre 2 c. à table (30ml) de confiture sur chaque tranche de pain blanc; déposer les tranches de pain de blé entier par-dessus.
- Enlever les croûtes; tailler chaque sandwich en trois parties égales. Tremper les deux côtés dans le mélange d'oeufs jusqu'à ce qu'ils soient complètement absorbé.
- Vaporiser une plaque chauffante ou une grande poêle antiadhésive d'enduit végétal. Chauffer à feu moyen. Cuire les doigts de sandwichs pendant 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient brun doré. Saupoudrer de sucre à glacer, si désiré. Servir avec un petit bol de sirop d'érable tenant lieu de trempette.
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