Club Recettes
Source : Louves
Ingrédients
- 3 tasses de carottes en juliennes
- 1 oignon haché fin
- 1 poivron vert haché fin (moi la ½)
- ½ poivron rouge haché fin
- 1 boîte de soupe aux tomates (398 ml)
- ¼ tasse de sucre
- ¼ tasse d'huile
- 1/3 tasse de vinaigre
- ¼ c. à thé de poivre
- ½ c. à thé de sel
- 2 c. à thé de moutarde préparée
- ½ c. à thé de sauce anglaise
- Dans une casserole d'eau bouillante légèrement salé, faire cuire les carottes à demi. Égoutter et mettre dans un saladier. Laisser refroidir. Ajouter poivrons vert, rouge et oignon. Mélanger délicatement.
- Au malaxeur, ou à la main combiner les ingrédients de la sauce et verser sur les carottes. Réfrigérer quelques heures avant de servir.