Club Recettes
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Ingrédients
- 2 tasses de lait
- 1 tasse de farine
- 4 oeufs
- 2 c. à table d'huile végétale
- 1 c. à thé de sel ou de sucre
- (selon l'usage des crêpes) salées ou sucrées.
- Mélanger le lait, les oeufs, l'huile, le sucre ou le sel ensemble. Ajouter d'un trait la farine et bien battre au fouet jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
- Laisser reposer la pâte à crêpes, 30 à 60 minutes avant de s'en servir. Dans un poêlon chaud et huilé, verser un peu de mélange, bien l'étendre afin d'obtenir de fines crêpes.