Club Recettes
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Ingrédients
- 8 à 10 pâtes de lasagne aux épinards.
- 5 tasses de sauce béchamel (ou 2 enveloppes de sauce blanche du commerce)
- 1 boîte de crème de champignons
- 4 tasses de légumes mélangés frais (en bouchées): brocoli, chou-fleur, oignons, poivrons verts et rouges, champignons. (ne pas les faire cuire)
- Fromage mozzarella râpé.
- 10 c. à table de beurre
- 10 c. à table de farine
- 5 tasses de lait
- Étendre un peu de sauce dans le fond d'un plat 9"x13". Déposer un rang de pâte à lasagne cuite. Continuer avec un rang de sauce aux légumes. Un rang de fromage.
- Recommencer jusqu'à la fin des ingrédients en terminant par le fromage. Cuire au four à 400 F, de 30 à 40 minutes.
- Faire fondre le beurre à feu doux. Retirer du feu et saupoudrer de farine. Remettre sur le feu, puis battre jusqu'à ce que les 2 ingrédients soient bien mêlés.
- Retirer du feu et ajouter le liquide tout en battant. Laisser cuire jusqu'à épaississement. Ajouter du sel et du poivre au goût.