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Poitrines de poulet désossées ::: Poulet au vin blanc

Source :
Ingrédients
  • 500 ml vin blanc
  • 2 boîtes de crème de champignons
  • 1 tasse de crème à cuisson 35 %
  • 1 livre de champignons tranchés
  • ¼ tasse oignons émincés
  • 1 gousse d'ail
  • 1 pincée de chaque : marjolaine, romarin, persil, sel de céleri et thym
  • 6 poitrines de poulet désossées
Préparation
  1. Faire dorer le poulet de chaque côté et réserver.
  2. Dans le même poêlon, faire dorer les oignons et les champignons. Ajouter tous les autres ingrédients aux oignons et aux champignons. Amener doucement la sauce à ébullition, en remuant.
  3. Mettre le poulet dans un plat allant au four et arroser avec la sauce. Préchauffer le four à 325F. Mettre au four durant environ 3 heures.
  4. Servir avec du riz ou sur des fettucines et accompagner des légumes de votre choix.
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