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Sirop ::: Sirop de pommes

Source :
Ingrédient
  • 3/4 tasse de cidre de pommes
  • 1/2 tasse cassonade
  • 1/2 tasse de sirop de mais (pâle)
  • 1/2 c à thé de jus de citron
  • 1/8 c à thé de cannelle
  • 1/8 c à thé de muscade
Préparation
  1. Mettre tous les ingrédients ensemble dans un chaudron. Amener à ébullition non couvert, chaleur médium lent. Réduire la température à feu très doux, jusqu'à consistance désirée.
  2. Pour le test d'épaisseur, mettre une goutte de sirop sur une assiette froide Mettre dans un contenant de verre et réfrigérer.
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