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Ingrédients- 1-1/2 livres de saucisses lard et boeuf
- 1-1/2 tasse d'oignons, hachés finement
- 3/4 tasse de céleri, haché finement
- 1/3 tasse de farine
- 1-1/2 c. à thé de poudre de chili
- 1-1/2 c. à thé de sucre
- 1-1/2 c. à thé de sel
- 1 boîte de (28 oz) tomates en dés
- 1 boîte de (14 oz) sauce tomates
- 1 feuille de laurier
Préparation- Dans une poêle, faire dorer lentement les saucisses. Égoutter et disposer dans la mijoteuse.
- Faire blondir les légumes dans la même poêle utilisée pour les saucisses. Ajouter la farine, la poudre de chili, le sucre et le sel, saupoudrés sur les légumes sautés.
- Ajouter les tomates et la sauce tomate. Brasser jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et que le mélange soit devenu plus épais.
- Verser sur les saucisses. Cuire à LOW environ 5 heures.
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