Club Recettes
Poulet et Dinde ::: Verdure colorée à l'avocat et au poulet

Source : Le Poulet du Québec
Ingrédients
  • 3 tasses laitues mélangées:Boston, frisée, radicchio, endives
  • 1 avocat, pelé et tranché
  • 1/2 oignon rouge, coupé en rondelles
  • 1 tasse poulet cuit au BBQ et coupé en lanières
  • 1/2 poivron rouge ou jaune coupé en lanières
  • noix de cajou ou amandes grillées
Vinaigrette
  • 1/2 tasse de yogourt
  • 1 c à soupe de miel
  • 1 c à soupe basilic frais haché
  • jus de 1/2 orange
Préparation
  1. Dans un saladier, mettre tous les ingrédients de la salade.
Vinaigrette
  1. Dans un bol, mélanger les ingrédients de la vinaigrette; en napper la salade et bien remuer.
Commentaire