Club Recettes
Brochettes ::: Poulet citronné sur brochette

Source : VH
Ingrédients
  • 2 lb de cubes de Poulet 1 kg
  • 1/2 tasse de sauce pour côtes levées VH® (douce, moyenne ou forte) 125 mL
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron rouge
  • 2 oignons
  • 1/4 lb de champignons frais 110 g
  • 2 c. à soupe (30 mL) jus de citron ou d'orange
Préparation
  1. Enfiler sur des brochettes (2 lb) de cubes de Poulet, de poitrine ou de haut de cuisse de Poulet du Québec en alternant avec des morceaux de poivron, d'oignon et des champignons.
  2. Déposer les brochettes dans un plat peu profond, parfumer de zestes de citron et/ou d'orange et y verser (1/2 tasse) de sauce pour côtes levées VH® (douce, moyenne ou forte). Laisser mariner 10 minutes.
  3. Cuire sur le gril et badigeonner de sauce durant la cuisson. Servir accompagné de riz et d'une salade jardinière.
Commentaire