Club Recettes
Source : Cuisine santé express
Ingrédients
- 1/3 tasse de lait de beurre
- 3 c à table de mayonnaise légère
- 1 c à table de pâte de tomate
- 1 gousse d,ail, hachée finement
- 1 c à thé de moutarde de dijon
- 1 c à thé de pâte d'anchois (facultatif)
- 1/8 c à thé de sauce au piment fort
- 1 c à table de ciboulette fraîche hachée
- Au mélangeur ou au robt, mélanger le lait, la mayonnaise, la pâte de tomates, l'ail, la moutarde, la pâte d'anchois et la sauce au piment jusqu'à ce que le tout soit lisse et crémeux.
- Verser la sauce à salade dans un petit bol de service ou dans une saucière. Servir immédiatement. Pour conserver, la placer dasn un bocal hermétique ou couvrir. mettre au réfrigérateur jusqu'à 4 jours. Ajouter de la ciboulette hachée au moment de servir.