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Sauce pour légumes ::: Sauce pour légumes d'accompagnement

Source : Publique
Ingrédients
  • 3 c. à thé de sauce aux huîtres
  • 2 c. à thé d'huile de sésame
  • 1 c. à thé de gingembre râpé
  • 3 c. à soupe de bouillon de volaille
  • 1 c. à thé de sauce soya
  • 2 c. à thé de sucre
  • 1 c. à thé de fécule de maïs
Préparation
  1. Faire blanchir les légumes de votre choix. Réserver.
  2. Faire revenir le gingembre dans l'huile chaude. Ajouter le reste des ingrédients (sauf la fécule de maïs) et laisser mijoter 2 minutes.
  3. Épaissir la sauce avec la fécule de maïs dilué dans un peu d'eau.
  4. Mélanger les légumes avec la sauce pendant une minute. Servir chaud.
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