Club Recettes
Source : Recettes Québécoises
Ingrédients
- 750 g [26 1/2 onces] de boeuf haché
- 150 g [5 1/4 onces] de fromage cheddar râpé
- 1 oignon, haché
- 3 gousses d'ail, émincées
- 1 cuil. à table de persil haché
- 1 cuil. à thé de sauce Worcestershire
- 2 cuil. à table d'huile d'olive
- Sel et poivre, au goût
- Dans un bol, mélanger ensemble le boeuf haché, le fromage râpé, l'oignon haché, l'ail émincé, le persil haché et la sauce Worcestershire; saler et poivrer.
- Façonner le mélange en 4 boulettes. Les réfrigérer pendant 2 heures. Préchauffer le barbecue à haute intensité.
- Huiler les boulettes de viande. Les griller au barbecue pendant 5 minutes de chaque côté.