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Sauce pour pâtes ::: Sauce marinara 1

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Ingrédients
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 tasse d'oignons hachés
  • 2 ou 3 gousses d'ail émincées
  • 28 oz de tomates en conserve écrasées
  • 5-1/2 oz de pâte de tomates
  • 1 c. à soupe de sucre granulé
  • 2 c. à thé de persil en flocons
  • 1-1/2 c. à thé de basilic
  • 1/2 c. à thé d'origan
  • 1/2 c. à thé de sel
Préparation
  1. Faire chauffer l'huile dans une poêle à frire. Y ajouter l'oignon et l'ail et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient tendres soit environ 5 minutes.
  2. Verser les tomates, la pâte de tomates, le sucre, le persil, les épices et le sel dans la poêle et mélanger.
  3. Porter à ébullition puis laisser mijoter; à découvert environ 15 minutes en remuant de temps en temps.
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