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Pita et Wrap ::: Bouchées de pita aux tomates

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Ingrédients
  • 4 pains pita de blé entier
  • 1 c à table d'huile d'olive
  • 2 c à table de basilic frais haché ou 2 c à thé séché.
  • 1/4 c à thé de poivre noir, frais moulu
  • 1/8 c à thé de thym séché
  • 36 tomates cerises tranchées
  • 2 c à table de fromage parmesan râpé
Ingrédients:Trempette
  • 1 tasse de fronmage cottage léger
  • 2 c à table de persil frais haché
  • 1/4 c à thé de basilic séché
Préparation
  1. Séparer les pains pita en deux horizontalement. Couper en pointes Déposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive. Badigeonner légèrement de dessus d'huile d'olive
  2. Dans un petit bol, mélanger le basilic, le poivre et le thym séché. Parsemer également sur les pointes de pain pita. Déposer 2 ou 3 tranches de tomates sur chaque pointe. Saupoudrer uniformément de fromage râpé.
  3. Préchauffer le four à 350F . Cuire au four jusqu'à ce que le fromage parmesan soit légèrement doré et que le pain soit croustillant, de 5 à 7 minutes. Avec une spatule, déposer les bouchées sur un plat de service.
  4. Servir immédiatement, ou laisser refroidir sur une grille et servir à la température ambiante
Préparation:Trempette
  1. Mélanger et couvrir d'une pellicule de plastique et réfrigérer jusqu'au moment de servir
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