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Cuisses et Hauts de cuisses ::: Cuisses de poulet à la mexicaine

Source : Modus Cuisine
Ingrédients
  • 4 à 6 cuisses de poulet entières
  • 1 tasse de ketchup
  • 1 tasse d'eau
  • 1/4 de tasse sauce worcestershire
  • 1 pincée de poivre de cayenne
  • 1 c à soupe de cassonade
  • 1 c à soupe de beurre
  • 1 c à thé de sel
  • 1 c à thé de sel de céleri
  • 1 c à thé de poudre de chilli
  • 1/4 c à thé de piments broyés
  • 2 c à soupe de jus de citron
Préparation
  1. Préchauffer le four à 325F. Dans un plat allant au four déposer les cuisses de poulet. Réserver.
  2. Dans un bol mélanger le reste des ingrédients. Verser sur le poulet et cuire à découvert 2 heures.
  3. Servir avec un riz, si désiré
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