Club Recettes
Source : Pol Martin
Ingrédients
- 24 ailerons de poulet lavés et égouttés
- 3 c à soupe de sirop d'érable
- 2 gousses d'ail écrasées hachées
- 1 c à soupe de sauce soya
- 2 c à soupe d'huile 1-1/2 tasse de bouillon de poulet chaud
- Poivre du moulin
- Sel et jus de citron.
- Mettre tous les ingrédients (sauf les ailerons) dans une casserole et remuer le tout. Amener à l'ébullition et faire cuire 3 minutes
- Placer les ailerons de poulet. Verser la marinade chaude sur les ailerons et faire mariner pendant 1 heure.
- Retirer les ailerons et les placer dans un plat allant au four. Faire cuire cuire au four de 15 à 18 minutes tout en badigeonnant les ailerons plusieurs fois pendant la cuisson.