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Riz ::: Riz brun (100 Portions)

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Ingrédients
  • 3 gallons (11,4 litres) d'eau
  • 3 cuillerées à table de sel marin
  • 15 livres (6,8 kg) de riz brun à grains longs
Préparation
  1. Faites bouillir l'eau salée, ajoutez le riz et mettez le feu à la position maximum jusqu'à ce que ça recommence à bouillir.
  2. Brassez une fois, placez le couvercle et mettez le feu à puissance minimum. Laissez mijoter environ 45 minutes.
  3. N'ôtez pas le couvercle et ne remuez pas avant que la cuisson soit terminée!
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