Club Recettes
Source :
Ingrédients
- 2 dorés
- de l'huile
- 2 piments émincés
- 2 gousses d'ail
- 1 gros oignon haché grossièrement
- 4 tomates en dés
- sel et poivre
- Après avoir lavé et vidé les dorés, essuyez-les et badigeonnez-les d'huile. Faites une incision des deux côtés et faites griller doucement.
- Pendant ce temps, faites revenir dans de l'huile deux poivrons émincés avec deux gousses d'ail et un gros oignon hachés. Ajoutez quatre tomates en dés. Salez, poivrez et faites réduire à feu doux. Au moment de servir, versez la sauce sur la daurade.