Club Recettes
Source : Membre
Ingrédients
- 4 filets de doré, peau enlevée
- 1/2 tasse de farine
- 2 oeufs, battus
- 1 tasse de croustilles barbecue à l'ancienne de marque LAY'S
- 1 c. à table d'huile
- 1 c. à table de beurre
- Nettoyer puis assécher les filets de doré.
- Les passer dans la farine de chaque côté puis dans l'oeuf battu. Écraser finement assez de croustilles barbecue pour bien enrober les filets.
- Chauffer un peu d'huile et de beurre, en quantité égale, dans une poêle.
- Dorer les filets des deux côtés dans le gras fondu, et servir.