Club Recettes
Source : Producteurs laitiers du Canada
Ingrédients
- Croûte à tarte non cuite de 9 po (23 cm)
- 1/2 Paquet d'épinards surgelés, (10 oz/300 ml), décongelés et égouttés
- 1 1/2 tasse (375 ml) de poulet cuit, haché
- 3 c. à soupe (45 ml) basilic frais, haché (ou 2 c. à thé/10 ml de basilic séché)
- 1 tasse (250 ml) de fromage Suisse canadien, râpé
- 3 gros oeufs
- 1 tasse (250 ml) de crème 35 % ou
- crème 18 % ou
- crème 10% ou
- Pincée de muscade
- au goût sel
- au goût poivre
- Préchauffer le four à 350 °F (180 °C). Déposer la croûte à tarte non cuite dans une assiette à tarte de 9 po (23 cm). Piquer la croûte partout avec une fourchette. Cuire au four préchauffé, sur la grille inférieure, 10 minutes, ou jusqu'à ce qu'elle soit légèrement dorée; laisser refroidir.
- Parsemer les épinards, le poulet, le basilic et le fromage sur la pâte.Fouetter le reste des ingrédients dans un bol moyen. Verser délicatement sur la croûte à tarte refroidie.
- Cuire au four préchauffé de 35 à 40 minutes, ou jusqu'à ce que le dessus soit ferme et doré.