Club Recettes
Source : Smucker Foods
Ingrédients Gâteau au fromage
- 1 lb (500 g) de fromage à la crème, ramolli
- 1 boîte (300 ml) de lait condensé sucré Eagle Brand® régulier ou faible en gras
- ½ tasse (125 ml) de yogourt nature ou de crème sure
- 2 oeufs
- 1 c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille pure
- ¼ tasse (50 ml) de farine tout usage Robin Hood®
- 1 tasse (250 ml) de grains de chocolat au lait ou mi-sucré
- Garnitures: Noix hachées, sucres décoratifs, cacao en poudre, noix de coco grillée, chapelure de biscuits graham, chapelure de biscuits au chocolat
- Préchauffer le four à 350 ºF (180 ºC). Tapisser un moule à cuisson de 9 po x 13 po (3 L) de papier parchemin, en laissant les 2 côtés longs se chevaucher pour faciliter le démoulage.
- Battre le fromage à la crème avec le lait condensé sucré jusqu'à l'obtention d'une texture lisse et crémeuse. Ajouter le yogourt en battant. Ajouter les oeufs un à la fois, en battant bien après chaque ajout. Ajouter la vanille, la farine et les grains de chocolat. Verser dans le moule préparé.
- Faire cuire au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré et ferme au toucher. Laisser refroidir à la température ambiante, couvrir et réfrigérer jusqu'à ce que ce soit très froid, au moins 3 heures ou toute la nuit.
- Rouler le gâteau au fromage en boules de 1 po (5 cm) de diamètre. Rouler dans les garnitures désirées.