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Linguine ::: Linguini Presto aux Fruits de Mer

Source : Clover leaf
Ingrédients
  • 1 lb (454 g) linguini 1/4 tasse (50mL)
  • huile d'olive
  • 3 gousses ail émincées
  • 1/4 tasse (50mL) chapelure
  • 1/2 c. à thé (2mL) flocons de piment
  • 1 boîte (142g) PETITES PALOURDES JAUNES CLOVER LEAF, non égouttées
  • 1 boîte (106g) CREVETTES MOYENNES CLOVER LEAF, égouttées
  • 1 boîte (133g) HUÎTRES DU PACIFIQUE CLOVER LEAF, égouttées
  • 1/4 tasse (50 mL) vin blanc (ou de l'eau des pâtes)
  • 1/2 tasse (125 mL) persil haché grossièrement
  • poivre noir moulu
  • chapelure additionnelle
Préparation
  1. Faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter et garder au chaud.
  2. Pendant que les pâtes cuisent, chauffer l'huile dans une poêle à frire et y faire sauter l'ail pendant environ 3 ou 4 minutes. Ajouter la chapelure et les flocons de piment ; cuire pendant 1 minute. Incorporer les Petites palourdes jaunes Clover Leaf dans leur liquide, les Crevettes moyennes, les Huîtres du Pacifique et le vin blanc ; cuire de 2 à 3 minutes additionnelles.
  3. Verser le mélange aux fruits de mer sur les pâtes, ajouter le persil et poivrer au goût. Garnir de chapelure. Servir immédiatement.
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