Club Recettes
Sauce ::: Sauce à pizza maison 3

Source : Pixel
Ingrédients
  • 1 c. à soupe d'huile d'olive
  • 1 gros oignon émincé
  • 1 gousse d'ail hachée
  • 1/4 de tasse de sauce chili
  • 1 c. à soupe de purée de tomate
  • 1 boîte de tomates en dés 28 oz
  • 1/4 c. à thé de sel
  • 1/4 c. à thé de poivre
  • 1/2 c. à soupe d'oregano séché
  • 1/2 c. à thé d'épices italiennes (ou elmamia)
  • 1/2 c. à soupe de sucre granulé (ajuster au goût)
Préparation
  1. Faire dorer les 3 premiers ingrédients dans un chaudron. Ajouter tous les autres ingrédients et écraser les tomates à l'aide d'un pilon à patate (moi je prends une mixette à main). Laisser mijoter 30 minutes ou plus si nécessaire à feu doux .
Commentaire