Club Recettes
Palourdes ::: Pain italien cuit aux palourdes

Source :
Ingrédients
  • 1 Gros pain italien rond
  • 2 paquets de 8 oz. chacun Fromage à la crème
  • 1 boîte de 6 1/2 oz. Palourdes hachées et égouttées
  • 2 c. à soupe d'oignon haché
  • 1/2 tasse Sauce Sizzlin' Renée's Gourmet Teriyaki aux fines herbes
  • 1 c. à thé Sauce Tabasco
Préparation
  1. Enlever le dessus du pain italien avec un couteau tranchant. Mettre de côté. Creuser le pain, en gardant une coquille de 1-1/2 à 2 pouces d'épaisseur. Couper le contenu du pain en cubes. Mettre les cubes et la coquille de pain de côté.
  2. Fouetter le fromage à la crème dans un grand bol jusqu'à ce qu'il soit mou. Ajouter en remuant les palourdes, l'oignon haché, la sauce Teriyaki aux fines herbes de Renée's Gourmet et la sauce Tabasco, jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
  3. Sur une plaque à pâtisserie, faire une croix utilisant deux feuilles de papier d'aluminium, chacune assez longue pour recouvrir le pain.
  4. Mettre la coquille de pain au centre du papier d'alu. Mettre le mélange aux palourdes dans la coquille de pain. Recouvrir avec le dessus du pain. Emballer le pain aux palourdes avec le papier d'aluminium. Cuire au four préchauffé à 250 degrés F pendant 3 heures
Commentaire