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Sauce pour pâtes ::: Sauce pour pâtes de base

Source : Del Monte
Ingrédients
  • 1 c. à table d'huile végétale
  • 1 oignon
  • 1 branche de céleri
  • 1 carotte, hachés fin
  • 1 gousse d'ail, émincée
  • 1 boîte (28 oz liq. /796 mL) de tomates broyées Aylmer
  • Pincée de chacun : d'origan séché et de poivre noir moulu
Préparation
  1. CHAUFFER l'huile dans une grande casserole, à feu moyen. AJOUTER l'oignon, le céleri, la carotte et l'ail ; faire sauter pendant 10 minutes.
  2. INCORPORER les tomates et les assaisonnements. Porter à ébullition, réduire le feu. Couvrir et laisser mijoter pendant 20 minutes, en remuant à l'occasion.
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