Club Recettes
Source : Cyberpresse
Ingrédients
- 1 poivron rouge, épépiné et coupé en cubes
- 4 longs piments forts rouges non épépinés, tranchés
- 2 gousses d'ail, pelées
- 125 ml (1/2 tasse) de vinaigre blanc
- 15 ml (1 c. à soupe) de sucre
- Sel
- Au robot culinaire, mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte grumeleuse. Transvider dans une casserole. Porter à ébullition et laisser mijoter doucement environ 15 minutes. Saler.
- Verser dans un pot et laisser tiédir. Se conserve au réfrigérateur environ un mois.