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Quiche ::: Mini-quiches au bacon et aux deux fromages

Source : Tenderflake
Ingrédients
  • 1 emballage de croûtes à mini-tartelettes TenderflakeMD
  • 3 tranches de bacon de Maple LeafMD
  • 2 oeufs, battus
  • ½ tasse (125 mL) crème à 18 % m.g.
  • 1 c. à thé (5 mL) thym ou persil frais, haché fin
  • sel et poivre
  • ¼ tasse (50 mL) gruyère, râpé en filaments
  • ¼ tasse (50 mL) cheddar blanc, râpé en filaments
Préparation
  1. PRÉCHAUFFER le four à 375 °F (190 °C). FAIRE CUIRE les croûtes à mini-tartelettes selon les directives de l'emballage. Retirer du four et laisser refroidir un peu.
  2. FAIRE CUIRE le bacon dans une grande poêle, jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Égoutter sur un essuie-tout. Émietter ou hacher le bacon en petits morceaux.
  3. FOUETTER les oeufs, la crème, le thym, le sel et le poivre dans un petit bol.
  4. VERSER le mélange dans les croûtes à mini-tartelettes. PARSEMER la garniture de bacon cuit et de fromage. Faire cuire pendant 15 à 18 minutes ou jusqu'à ce que les quiches soient prises et la croûte, bien dorée.
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