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Tortiglioni ::: Tortiglionis au dindon, sauce au fromage

Source : Le magazine de la cuisine simple et rapide
Ingrédients
  • 1lb (450g) de dinde hachée (moi dindon)
  • 2 c. à soupe (30ml) d'huile d'olive
  • 1 oignon haché
  • 1 poivron vert coupé en dés
  • 1 tasse (250ml) de lait
  • 1 boîte de 284ml de crème de poulet condensée (Campbell's)
  • 1 1/2 (375ml) de Mozzarella râpée
  • Pâtes Tortiglionis (340g)
  • Facultatif: 2 c. à soupe (30ml) de ciboulette hachée
  • sel, poivre et origan au goût
Préparation
  1. Dans une casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes al dente. Égoutter.
  2. Pendant ce temps, chauffer l'huile à feu moyen dans une casserole. Faire dorer la dinde ou le dindon et l'oignon de 2 à 3 minutes.
  3. Ajouter le poivron, la crème de poulet et le lait. Porter à ébullition. Incorporer le fromage et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Ajouter les pâtes. Cuire 1 minute. Au moment de servir, parsemer de ciboulette si désiré.
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