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Spaghetti ::: Pâtes au porc éclair

Source : kraft
Ingrédients
  • 220 g de spaghettis de blé entier, crus
  • 1/4 tasse de Vinaigrette Kraft au vinaigre balsamique vieilli et à l'huile d'olive extra-vierge, divisée
  • 1 lb (450 g) de filets de porc, coupés en morceaux de 1 po
  • 1 tasse d' oignon rouge haché
  • 3 gousses d' ail, émincées
  • 1-1/2 tasse de tomates cerises, coupées en deux
  • 1/3 tasse de bouillon de poulet avec 25 % moins de sel
  • 6 tasses de feuilles d'épinards nains non tassées
  • 1 tasse de fromage râpé Italiano
  • 4 fromages Kraft léger, divisée
Préparation
  1. CUIRE les spaghettis comme indiqué sur l'emballage, sans mettre de sel. Entre-temps, chauffer 2 c. à soupe de vinaigrette dans une grande poêle à feu mi-vif. Y ajouter la viande ; cuire la viande pendant 5 à 6 min ou jusqu'à ce qu'elle soit cuite, en remuant de temps en temps. Retirer la viande de la poêle ; couvrir la viande pour la garder au chaud.
  2. METTRE le reste de vinaigrette, l'oignon et l'ail dans la poêle ; cuire en remuant pendant 2 à 3 min ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre mais encore croquant. Ajouter les tomates ; prolonger la cuisson pendant une min. Ajouter le bouillon et la viande ; remuer le mélange. Porter le mélange à ébullition, en remuant de temps en temps.
  3. ÉGOUTTER les spaghettis. Mettre les spaghettis, les épinards et 1/2 tasse de fromage dans la poêle, avec les autres ingrédients ; mélanger le tout légèrement. Garnir les pâtes du reste de fromage. .
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