Club Recettes
Source : Recettes Québécoises
Ingrédients
- 1-3/4 tasse de farine
- 1/3 tasse de sucre
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- ½ c. à thé de cannelle
- ¼ c. à thé de muscade
- ¼ c. à thé de sel
- 1 oeuf battu
- ¾ tasse de lait
- ¼ tasse d'huile
- 1/3 tasse de beurre de pommes
- 1/3 tasse de pacanes hachées
- 2 c. à table de sucre
- Préchauffer le four à 400c. Dans un bol combiner la farine, 1/3 tasse de sucre, la poudre à pâte, le sel, la cannelle et la muscade.
- Dans un bol séparé, mélanger l'oeuf, le lait et l'huile. Ajouter au mélange de farine. Brasser pour humecter.
- Remplir les moules a muffins au 1/3 mettre 1 c. à thé de beurre de pomme sur chaque et ajouter le reste du mélange. Mélanger les pacanes et les 2 c. à table de sucre, saupoudrer sur le dessus. Cuire pendant environ 20 minutes.