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Bifteck d'entrecôte et Côtes ::: Fantastiques côtes de boeuf

Source : Dave
Ingrédients
  • 4 lb de bouts de côtes de boeuf
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1 tasse de ketchup
  • 2 c. à soupe d'eau
  • 2 c. à soupe de vinaigre de cidre de pomme
  • 1/2 tasse de jus de citron frais
  • 1/2 tasse de céleri haché fin
  • 1/2 tasse d'oignon haché fin
  • sel et poivre au goût
Préparation
  1. Préchauffer le four à 325°F (165°C). Placer les côtes de boeuf dans un plat de cuisson. Dans un bol moyen, combiner tous les autres ingrédients. Bien mélanger et verser sur les côtes de boeuf.
  2. Cuire au four pendant 3 heures, ou jusqu'à ce que les côtes soient tendres.
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