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Gelée de rhubarbe ::: Gelée de rhubarbe et de fraises

Source : Sally
Ingrédients
  • 5 tasses de rhubarbe fraîche
  • 3 tasses de sucre
  • 1 paquet de gélatine à saveur de fraises (style Jell-O)
Préparation
  1. Dans une grande casserole, combiner la rhubarbe et le sucre. Couvrir et laisser macérer toute la nuit.
  2. Le lendemain : porter le mélange rhubarbe-sucre à ébullition et laisser bouillir, en brassant constamment, pendant 12 minutes à feu bas. Retirer du feu et incorporer le mélange de gelée. Transférer dans des pots stériles et réfrigérer.
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