Club Recettes
Source : Hélène
Ingrédients
- 4 pommes de terre nouvelles
- 1 oignon
- Noisettes de beurre
- Sel et poivre
- Bien laver les pommes de terre et les essuyer. Couper l'oignon en rondelles très minces. Faire des fentes au 1/4 de pouce dans chaque pomme de terre, pratiquement jusqu'au fond de la pomme de terre, mais sans sectionner au complet; il faut garder la pomme de terre entière. Mettre une rondelle d'oignon dans chaque fente.
- Placer chaque pomme de terre dans une feuille d'aluminium. Ajouter quelques noisettes de beurre, saler et poivrer. Bien envelopper chaque pomme de terre pour en faire 4 papillotes.
- Cuire sur la grille supérieure du barbecue [celle pour les pains], à température moyenne/élevée, couvercle fermé, pendant environ 40 à 45 minutes, en tournant les papillotes aux 10 minutes. Piquer avec une fourchette à travers la papillotte pour vérifier la cuisson.