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Pain doré ::: Pain doré à l'orange

Source : Le trésor gourmand
Ingrédients
  • 3 oeufs
  • 2/3 tasse (160 ml) jus d'orange
  • 1/2 tasse (125 ml) lait
  • 1 c. thé (cc) vanille
  • 3 c. soupe sirop d'érable
  • 1/4 c. à thé cannelle
  • Le zeste d'une orange
  • 6 tranches de pain (moi pain baguette)
Préparation
  1. Dans un bol peu profond, mélanger tous les ingrédients au fouet. Faire chauffer une poêle vaporisée d'enduit végétal ou de margarine.
  2. Tremper 2 tranches de pain dans le mélange d'oeuf et les déposer dans la poêle et faire cuire environ 1 minute. À l'aide d'une spatule, tourner le pain et faire cuire 1 minute encore, jusqu'à ce que le pain soit doré.
  3. Continuer ainsi, 2 tranches à la fois. Ajouter un peu d'enduit végétal si ça colle.
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