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Tilapia ::: Tilapia au four avec concassée de tomates-pesto

Source : Métro
Ingrédients
  • 4 filets de tilapia
  • 1 boîte de tomates concassées
  • 60 ml (4 c. à soupe) pesto Irresistibles*
  • 1 oignon moyen, pelé et émincé
  • Qté suff. huile d'olive Irresistibles*
  • Au goût sel et poivre
Préparation
  1. Dans une poêle ou une casserole, faire suer à feu moyen quelques minutes l'oignon. Ajouter les tomates concassées, puis le pesto. Laisser réduire un peu. Assaisonner.
  2. Dans un plat allant au four, déposer les filets de poisson. Les saler et les poivrer légèrement puis verser dessus la sauce.
  3. Préchauffer le four à 200 °C (400 °F ). Cuire au four 10 à 15 minutes. Servir accompagné d'un riz blanc vapeur
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