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Lotte :::  Nage de lotte aux petits légumes avec jus de safran au curry

Source : Knorr
Ingrédients
  • 600 g de lotte
  • 1 sachet vapeur de mix choufleur-carottes Iglo
  • 500 ml de l'eau
  • 1 cube de bouillon Knorr Finesse Légumes
  • 1 c. à café de pâte de curry
  • 8 feuilles de céleri en branche
  • 400 g de nouilles
Préparation
  1. Préparez le sachet vapeur de légumes selon les instructions de l'emballage. Faites bouillir le bouillon de légumes avec le safran et la pâte de curry.
  2. Ajoutez le poisson et laissez-le dix minutes à petit feu (sans bouillir !).Ajoutez les légumes au bouillon et laissez mijoter quelques minutes.
  3. Répartissez le poisson et les légumes sur quatre assiettes, et garnissez de céleri en branche haché. Accompagnez le tout de nouilles.
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