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Trempette ::: Guacamole à la coriandre

Source : Je cuisine
Ingrédients
  • 3 avocats mûrs
  • Jus de 2 limes
  • 30 ml (2 c. à soupe) de coriandre hachée
  • 1/2 poivron rouge coupé en petits cubes
  • 30 ml (2 c. à soupe) d'huile d'olive
  • Sel et sauce Tabasco au goût
Préparation
  1. Enlever les noyaux et la peau des avocats. Les couper grossièrement. Les mixer dans un robot culinaire avec le jus de lime, la coriandre, le poivron, l'huile d'olive et l'assaisonnement. Servir frais avec des nachos ou des tortillas.
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