Club Recettes
Source : Eagle Brand
Ingrédients
- 300 ml (1 boîte) de lait concentré sucré Eagle Brand® régulier
- 250 ml (1 tasse) de tartinades aux noisettes
- 8 g chacun (8 carrés (1 oz chacun)) de chocolat mi-sucré
- 375 ml (1½ tasse) de noisettes ou d'avelines grillées, hachées finement ou tranchées (facultatif)
- Enrobages facultatifs: noisettes/avelines, ou autres noix grillées finement hachées, cacao en poudre non sucré, sucres décoratifs de couleur, sucre glace ou ½ tasse/125 ml de cacao en poudre non sucré mélangé avec 2 c. à table/30 ml de sucre glace
- Faire chauffer le lait concentré sucré, la tartinade de noisettes et le chocolat mi-sucré dans une casserole à fond épais à feu doux, en brassant continuellement, jusqu'à ce que le chocolat soit fondu.
- Retirer du feu et incorporer les noix, si désiré. Réfrigérer jusqu'à ce que le mélange soit assez ferme pour être manipulé, environ 2-3 heures.
- Façonner des boules de 1 pouce de diamètre (2,5 cm) (une cuillère à melon peut être utile). Rouler dans n'importe lequel des enrobages, et déposer sur une plaque à biscuits tapissée de papier parchemin. Réfrigérer de nouveau jusqu'à fermeté.