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Poitrines de poulet désossées ::: Poulet au miel et à l'ail

Source : Campbell's
Ingrédients
  • 1/2 c. à s. (7 mL)huile de canola
  • 4 poitrines de poulet sans peau, désossées et coupées en cubes (environ 1 lb / 500 g)
  • 2 tasses (500 mL)poivrons rouges, verts et jaunes, coupés en dés de 1 cm (1/2 po)
  • 1 tasse (250 mL)oignon, coupé en dés de 1 cm (1/2 po)
  • 1 boîte (500 mL)sauce de cuisson facile à utiliser Tomates, de CAMPBELL®
  • 1 boîte (398 mL)ananas en petits morceaux, bien égouttés
  • 1/4 tasse (60 mL)miel
  • 1½ c. à s. (20 mL)sauce soya à faible teneur en sodium
  • 2gousses d'ail, émincées
  • 1½ c. à t. (7 mL)racine de gingembre, râpée
  • 3 tasses (750 mL)riz de marque Uncle Ben'sMD ConvertedMD, cuit et chaud
Préparation
  1. Brunir le poulet dans l'huile chaude, à feu mi-vif, dans une grande casserole. Ajouter les poivrons et l'oignon ; remuer et cuire pendant 3 minutes.
  2. Ajouter la sauce de cuisson, l'ananas, le miel, la sauce soya et l'ail. Amener à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit - pendant environ 5 minutes. Incorporer le gingembre. Servir avec du riz.
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