Club Recettes
Source : Un vin divin
Ingrédients
- 8 filets de sole, ( moi aiglefin)
- sel et poivre
- 1 1/2 oz de beurre
- 2 gousses de vanille, fendue en deux sur la longeur
- Sler et poivrer les filetsde poisson. Badigeonner de beurre , et enrouler avec les lisières de gousses de vanille.
- Placer sur une feuille de papier d'aluminium. Fermer hermétiquement et cuire au BBQ environ 15 minutes (c'est trop ) mon poisson était trop cuit. J'ai servie avec des courgettes jaunes et vertes en paillotte cuite sur le BBQ