Club Recettes
Source : Jean-François Plante
Ingrédients
- 250 g (1/2 lb) de tomates cerises coupées en deux
- 75 g (2 1/2 oz) de fromage Mozzarella canadien coupé en dés
- 75 g (2 1/2 oz) de fromage Cheddar mi-fort canadien coupé en dés
- 75 g (2 1/2 oz) de fromage Feta canadien émietté
- 2 échalotes françaises hachées finement
- 45 ml (3 c. à soupe) de pesto
- 75 ml (1/3 tasse) d'huile d'olive
- 60 ml (1/4 tasse) de jus de citron
- Sel et poivre au goût
- Déposer les tomates cerises, les fromages et les échalotes françaises dans un saladier. Mélanger délicatement.
- Fouetter ensemble les ingrédients de la vinaigrette et incorporer à la salade, selon la quantité désirée. Mélanger délicatement. Rectifier l'assaisonnement