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Egg-roll ::: Egg Rolls au poulet 2

Source : livret de V-H (1969)
Ingrédients
  • 4 tasses de chou cru, en filets ( ou au robot )
  • 1 tasse de poulet, cuit coupé en dés
  • 1/2 tasse d'oignons, hachés fins
  • 1/2 tasse de céleri, haché fin
  • 1/2 c. à thé d'Accent ( facultatif )
  • 1 c. à table d'huile de maïs
  • 2 c. à thé de sel
  • 1/2 c. à thé poivre
  • 1 c. à table de sauce soya
  • une pincée de " cinq épices chinoise"
Préparation
  1. Dans un grand bol mélanger tous les ingrédients. Garnir la pâte à egg rolls avec une cuillère à table comble du mélange. Faire frire 4 à 5 minutes dans de l'huile d'arachide.
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