Club Recettes
Pouding chômeur et Sucre à la crème ::: Pouding Chômeur 8

Source : Caroline Dumas
Ingrédients
  • 19 oz liq. de sirop d'érable (1 conserve)
  • 19 oz liq. de crème à 35 % de m.g.
  • 1/2 tasse de beurre à la température ambiante
  • 1/2 tasse de sucre
  • 2 oeufs
  • 2 tasses de farine
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • une pincée de sel
  • 1/2 tasse de lait
Préparation
  1. Dans une grande casserole à fond épais, porter à ébullition le sirop d'érable et la crème en surveillant d'éviter tout débordement. Laisser bouillir de 3 à 4 minutes puis retirer du feu.
  2. À l'aide d'une mixette, battre le beurre et le sucre. Ajouter les oeufs et battre environ 2 minutes. Mélanger la farine, la poudre à pâte et le sel. Incorporer les ingrédients secs à la préparation aux oeufs en alternant avec le lait.
  3. Préchauffer le four à 400 °F. Verser la préparation dans un moule rectangle de (13 X 9 po) et au moins 4 pouces de haut. Couvrir de la préparation de sirop d'érable et cuire au four pendant 30 minutes.
Commentaire