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Concombres ::: Salade de concombres au yogourt et vinaigre balsamique

Source : Crisco
Ingrédients
  • 1 tasse (250 ml) de yogourt nature
  • 3-4 gousses d'ail, émincées
  • 2 c. à table (30 ml) d'huile de canola CRISCO®
  • 1 c. à table (15 ml) de vinaigre balsamique blanc
  • 1 c. à thé (5 ml) de sel
  • 1/2 c. à thé (2 ml) de poivre noir fraîchement moulu
  • 2 concombres, pelés, épépinés, coupés en morceaux de 1/2 po (1,3 cm)
  • 1/4 tasse (50 ml) de menthe fraîche, déchiquetée
Préparation
  1. Combiner les ingrédients de la vinaigrette à l'aide d'un fouet. Ajouter les concombres; remuer pour enrober. Réfrigérer de 4 à 6 heures pour laisser se développer les saveurs. Garnir de menthe fraîche; servir.
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