Club Recettes
Source : Métro
Ingrédients
- 4 poitrines de poulet désossées surgelées
- 60 ml (1/4 tasse) sauce soya*
- 80 ml (1/3 tasse) jus d'orange*
- 30 ml (2 c. à soupe) miel*
- 2 gousses d'ail, hachées finement
- 30 ml (2 c. à soupe) huile végétale*
- 1 oignon blanc, en gros morceaux
- 250 ml (1 tasse) fleurons de brocoli
- 2 poivrons, coupés en lanières
- Décongeler les poitrines de poulet. Couper les poitrines de poulet en lanières et les mélanger avec 45 ml (3 c. à s.) de sauce soya, 45 ml (3 c. à s.) de jus d'orange, le miel et l'ail. Bien mélanger et réfrigérer 1 h. Égoutter.
- Dans un grand poêlon ou un wok, chauffer la moitié de l'huile et faire revenir le poulet 4 min ou jusqu'à ce qu'il soit cuit. Retirer le poulet du poêlon et réserver.
- Dans le même poêlon, chauffer le reste de l'huile et cuire l'oignon et le brocoli 2 min. Ajouter le poulet, les poivrons et le reste de la sauce soya et du jus d'orange. Chauffer 6 min ou jusqu'à ce que tout le liquide soit évaporé.